私、狩猟をやっておりまして、 昨日イノシシ肉を持ち帰ってきました。
下記ブログに詳細を記載ています。
ゲンゴロウが棲む池: 狩猟・ジビエ (gen-goro.blogspot.com)
持ち帰ったお肉は不要な部分をそぎ落としたり、食べやすいように小さくきりわけたりするのですが、その際に細かな端切れが結構出ることになります。
こちらはロース肉。ステーキにして食べると美味しいです。
さっそく、フライパンで端切れを焼きまして、小さくして三毛猫のエレちゃんとしーちゃんにあげてみました。
2匹とも、ガツガツ食べています。
よっぽど美味しいのでしょうね。
もっと食わせろニャー。